毋米粥 - 第一個字是毋忘在莒的ㄨˊ, 不是母親的母噢. 就是沒有米的粥, 說穿了其實就是米漿, 而且是火鍋來著. 聽說這是順德名產, 不過菜頭對順德很不熟, 只知道是個魚米之鄉河鮮很出名.


毋米粥在廣州有很多分店, 珠江新城分店很大間有兩層樓可是還是大爆滿, 排隊等了好久而且不斷看見穿金戴銀的柏金包貴婦們在此穿梭.

這裡的店很喜歡寫"溫馨提示". 問題是過年期間加收5%手續費一點都不溫馨 -_-

首先上桌的竟然是大鍋熱水煮碗盤, 是有這麼怕髒嗎 XDDDD

除了粥水底也有清水跟清雞湯底. 是說這裡很多餐館紙巾都要收費有夠機車.

清水底是拿來悶煮食材用, 例如悶蛇 (*抖ing*)

店裡還有活海鮮區, 可以到這裡選各種新鮮食材.
BoBo小聲說*神州大陸什麼都大連魚缸尺寸和規格也比這邊的海鮮酒家大*


主角無米粥

沾醬


忘記什麼蛤仔

很鮮甜

手工牛丸豬肉丸, 小姐會幫你服務不用自己動手

yummy :D

新鮮炸油條

珍珠蚵. 菜頭沒吃過這種玩意兒說, 吃起來是蚵仔的味道可是外層有點脆脆的.

牛雙蓮. 菜頭也不知道這是什麼玩意兒聽說是牛肺中間的橫隔膜. 脆脆的很好吃.

 肥牛

雞肉. 這裡的雞皮脆肉有彈性, 跟美國飼料雞真的是完全不一樣.

大頭魚. 好吧我也不知道什麼是大頭魚, 只知道頭很大(廢話). 至於魚為什麼這樣橫切呢, 聽說是因為這種連骨的切法下鍋之後才不容易散掉.

煮過之後果然整片完好

剩下的魚頭魚骨拿去乾煎, 很香呢.

最後才下各種青菜.

BoBo小聲說"看完毋米粥決定踏上神州土地來吃個飽飽飽"

毋米粥 (珠江新城店)
廣州天河区金穗路72号之一之二
020-38399000



8 Comments

  1. 看了這篇PO文......怎麼突然好想吃阿堂鹹粥的土魠鹹粥+煎魚肚

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    1. Dawei, 我也是..這篇有生火~

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    2. 我想吃虱目魚粥 >_< 聽說現在台灣的那些土魠魚粥或焿的小攤都不是用正宗土魠魚了, 好像都是用旗魚混的. 正宗土魠魚超好吃的可是很貴.

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  2. 傳說中的滾水煮餐具出現了 XD
    海蟑螂讓我想起'Lette馬卡龍 ....

    玫玫

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    1. 我剛看到也是有傻眼 XDDD
      Lette的logo真的有像海蟑螂啦

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  3. 來去大華買虱目魚煎來吃吃好嘞

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  4. 看完這篇真的有訂機票的衝動.... *+++*

    RenToTo

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