菜頭在香港摘星摘上癮, 於是第三天又決定挑戰2011獲得米其林三星的新同樂魚翅酒家. 不過去年底公佈的2012名單新同樂跌回二星, 龍景軒於是又變回唯一的三星中餐館. 不過三星也好二星也好, 反正菜頭有星就要摘, 而且都盡量選擇比較便宜的午餐免得荷包大失血 XD


餐館不算很大, 裡面佈置典雅.


有著白色吊燈的半包廂


午市有各種套餐, 每位的價錢從平實的$198到奢華的$13,680港幣都有 @@

菜頭只是一介平民最後點了$268的套餐 (因為$198看起來吃不飽 v_v)

熱檸檬紅茶

招待的涼拌鮮菇. 有蒜頭味又不會過重, 好吃呢~

上菜時服務生會推著小桌到客人面前當場加熱菜肴, 以確保客人可以吃到最熱騰騰的料理. 不過也不是每一道菜都這樣做.

上廚師足料老火湯時服務生便推著小桌到菜頭旁用砂鍋熱湯.

忘記什麼老火湯 v_v

玉蘭帶子餃

腿蓉燒賣皇, 鮮圍蝦魚蓉白燒賣

蜜汁叉燒伴西蘭花炒蝦球

鮑汁黑豚方肉扣蝦籽柚皮. 左邊那塊是燉到很爛的柚子皮呦, 上面還撒上蝦籽. 配上五花扣肉剛好可以解油膩.

蝦籽留在桌上讓客人任意加料

臘味圍蝦炒飯

最後上甜點時這碗綠豆湯讓菜頭有點小驚訝怎麼會這麼普通, 在美國中餐館附上的綠豆紅豆湯通常我都不太吃的. 結果試了一口菜頭才知道錯了! 吼湯裡的陳皮超香的配上帶有自然甜味的海帶有夠好吃, 吃完炒飯已經飽到喉嚨的菜頭還是忍不住把這一碗都嗑光光 XD

這一餐吃下來菜頭沒有太大驚喜不過整體來說也算不過不失, 最大的亮點竟然是最後那碗綠豆湯 XDDD 帳單自動加一成小費服務也算周到, 不過最令菜頭納悶的是服務生都不會自動過來倒茶, 可是一直有在注意壺裡還有沒有熱茶就是了. 希望他們可以再接再厲明年能重回三星寶座呦.

新同樂魚翅酒家
尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓D號舖
2152 1417
www.suntunglok.com.hk


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