菜頭吃完三星的龍景軒之後一整個"星星"盎然滿腦子只想摘星 (菜頭嬸亂用成語小朋友不要學 v_v), 於是上網查詢在逛街路線附近哪裡還有米其林星級餐館. 結果就在購物天堂銅鑼灣發現這間創於1946年既平價又有一顆星的粥麵專家何洪記.


店面很小, 大概只有二十來個座位.

開放式廚房可看到師傅的好手藝, 不過熱炒類還是在後面廚房製作.

Menu就直接夾在玻璃桌面下.

完全看不懂在寫什麼 =.=

桌上有免費酸白蘿蔔隨便夾

特製辣椒醬出乎意料之外的辣 @@ 通常廣東餐館的辣椒都不太辣的.

正斗淨雲吞

使用大量蝦籽熬湯, 湯匙隨便一撈都是蝦籽, 雲吞裡面也是.

另一個招牌菜乾炒牛河. 鑊氣超夠的! 河粉滑牛肉嫩配上特製辣椒醬有夠好吃!

這一餐加上一瓶汽水買單差不多$15美金. 用這麼少錢就摘到一顆米其林星星全世界大概只有在香港辦得到吧 XDDD 餐館就在銅鑼灣時代廣場跟利園附近, 逛完街過來點個小吃休息一下非常方便. 何洪記跟有多間分店的正斗粥麵專家是屬於同一個老闆, 有興趣的可以上他們官網瞧瞧有很詳細的資訊噢.

何洪記
香港銅鑼灣霎東街2號
(852) 2577 6558
www.tasty.com.hk


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