關於避風塘炒蟹菜頭只在Temple City和Monterey Park的避風塘吃過, 雖然覺得蠻好吃但也不知道正不正宗. 在廣州太古匯看到號稱香港正宗避風塘炒辣蟹的喜記就忍不住跑來試試看.


懶得選菜就直接點了什麼都有的雙人套餐

起源於香港水上食肆的避風塘炒蟹到底誰才是正宗創始人我也不太清楚, 但在香港和中國有數間分店的喜記應該都算是始祖之一.

爽口竹絲雞, 竹絲雞就是台灣所謂的烏骨雞. 雞肉帶點中藥味和腐竹烏醋涼拌蠻開胃的.

江江江正宗避風塘炒蟹上桌啦, 蒜頭多到都看不見螃蟹了.

炒到黑黑的蒜頭微酸帶辣跟LA避風塘的味道很不一樣, 算是各有千秋都蠻好吃的.

油鹽水浸蜆, 湯跟蜆都非常鮮甜好好喝.

韭菜花炒鹹肉. 鹹肉看起來很肥其實不會噢, 吃起來QQ的充滿膠質.

薑汁炒芥藍

加碼點的椒鹽魷魚和九肚魚雙拼. 九肚魚入口即化蠻特別的.

超好吃的欖菜炒四季豆

波斯貓, 鳳梨+不知道什麼果汁+蘇打水的飲料.

瑤柱蛋白炒飯

飯後水果

整體環境跟服務都蠻不錯, 雖然口味偏鹹但不油膩, 吃比較清淡的人可能要吩咐他們下手輕一點.

喜記避風塘炒辣蟹 (太古匯店)
廣州天河区天河路383号太古汇商场裙楼地铁层M51号铺
020-38682527
heekee.smeitrade.com


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