如果介紹文ㄧ開始就說踩了雷,不曉得還有沒有人要往下讀?! 

一走進店裡就濃很濃的發酵魚腥味道飄來..但是都來了想說裝潢也不錯可能只是通風很差...
炒通菜還不錯啦
 很期待的海產麵-Bun Mam 配的菜盤.
 恩..喝了一口....這發酵味道哪來的?!!! 就這碗湯呀...後來回家上網好好查查.這碗湯是用發酵的魚去熬煮的..難怪整間店都是魚腥味.. 不過大概就如台灣人熱愛的臭豆腐,歪粿人好害怕..
 料很足,海鮮 大塊的肉還有豬血 都有.但是就是....濃稠的湯汁很不協調...看照片不錯. 但千萬不要被照片騙去呀!除非對發酵的魚有興趣..
 幾乎每桌都有點的越南火鍋, 這火鍋據BoBo悄悄的觀察有大塊大塊的cat fish.還搭配好多菜. 看大家吃得不亦樂乎呢
這種特別的魚湯其實很少店家在做,不曉得是接受人少還是說不容易熬煮.總而言之 這不是BoBo那味兒..

Huong Restaurant
5423 W 1st St.
Santa Ana, Ca 92703
(715)554-2788


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