Church & State 也是BoBo口袋名單藏很久得一間店, 很有名.訂位一片混亂,如果不是BoBo打電話改人數還不曉得根本第一次訂位就沒成功*要押一張信用卡,BoBo給的卡號店家沒登記..*

店裡面很小, 狹長桌子排得很擠, open Kitchen加上狹小的空間. 油烟好大
我們人多, 七嘴八舌才開始上菜.
前菜..
Grande Charcuterie 裡面有 duck prosciutto, pork rillettes, house cured lamb belly, pâtés de campagne, chicken liver mousse, head cheese, house mustard< 以上是從他門的網站抄回...當天郝吵也不記得人家說有什麼嘞.
最好吃是Chicken Liver

Tarte aux Poires, 這個不錯
Escargots de Bourgogne en Croûte  普通的名菜
Fish Stew..
很好吃的炸雞Poulet Roti
Choux de Bruxelles
Salade d’Endives
店家特別介紹的Blood Sauseage 還真得挺不錯的.
Pork Belly, 煮的軟軟嫩嫩的腿庫肉
最後加碼的蛋沙拉

燈光美氣氛佳食物水準也中上除了油烟味很大外都很不錯.收費偏高 請看以下帳單..還是算聚餐約會的好地方,

Church & State
1850 Industrial St.
Los Angeles, ca 90021
(213)405-1434


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